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2017年3月10日 (金)

ダラス滞在記-Lockhart Smoke House(バーベキュー)

 テキサスはバーベキューが有名ですが、おいしいバーベキューのお店の一つがこちらの「Lockhart Smoke House」です。ダラスとプレーノにありますが、プレーノ店を紹介します。
 お店は、ダウンタウンプレーノの中にあり、周辺はオールドアメリカンの雰囲気が漂い、おしゃれなお店もあって、いつも賑わっています。DARTのダウンタウンプレーノ駅から徒歩5分ほどです。
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 店内はバーレストランになっていて、バーカウンターでアルコールを注文、バーベキューはべーべキューカウンターで注文し、セルフで好きな席に座って食べます。
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 バーベキューは、牛2種類、豚2種類、鳥3種類とソーセージ2種類といった感じです。詳細は、最後のウェブサイトをご覧ください。
 カウンターでそれぞれの肉の重さを伝えると、その場で切って、紙に包んでくれます。サイドも何種類かあって、バーベキューの支払い時にレジで注文します。
 バーベキューソースやピクルス、オニオンなどはセルフです。
 2階にも席があって、どの席にもペーパータオルが置いてあります。
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 肉はとてもジューシーで、包んでいる紙が油まみれになります。
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 お酒を飲むお店のように見えますが、子供ももちろん入店できます。週末は家族連れも結構来ています。
 住所です。
 1026 East 15th Street, Plano, TX 75074
 ウェブサイトはこちら、http://www.lockhartsmokehouse.com/

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